1) Introducción

La presente Política de Privacidad ha sido elaborada conforme a la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD) y al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD). Su objetivo es informar a las personas usuarias sobre los aspectos esenciales del tratamiento de datos personales: finalidades, base jurídica, destinatarios, plazos de conservación, derechos y medidas de seguridad.

2) Responsable del tratamiento

• Responsable: TOMAS LOPEZ MARTINEZ (Carnicería Antón)

• DNI: 13789362B

• Domicilio: Calle Cubo, 4, bajo, 39001 Santander (Cantabria, España)

• Correo electrónico: info@antoncarniceria.com

• Sitio web: antoncarniceria.com

3) Origen y categorías de datos

Con carácter general, los datos se recaban directamente del interesado a través de:

• Formularios del sitio web (contacto, pedidos/recogida en tienda).

• Comunicación por correo electrónico o teléfono.

• Atención presencial en tienda (si procede).

Categorías tratadas (según el canal): datos identificativos (nombre, apellidos), datos de contacto (email, teléfono), datos de pedido (productos, cantidades, horario de recogida), y, en su caso, datos de facturación (NIF/DNI, dirección).

4) Finalidades del tratamiento

Trataremos tus datos para:

• Gestionar tus solicitudes de información, consultas o soporte.

• Tramitar pedidos realizados a través de la web o por canales habilitados y prepararlos para su recogida en tienda (y, en su caso, para su entrega si el servicio se habilita).

• Atención al cliente y comunicaciones relacionadas con tu solicitud o pedido.

• Obligaciones administrativas, contables y fiscales derivadas de la actividad.

• Seguridad del sitio web y prevención del fraude (cuando aplique).

Las finalidades concretas de cada formulario se indicarán en las cláusulas informativas asociadas.

5) Legitimación (bases jurídicas)

• Consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD) para atender consultas y comunicaciones comerciales cuando se soliciten.

• Ejecución de un contrato o medidas precontractuales (art. 6.1.b RGPD) para gestionar y preparar pedidos para recogida en tienda (y, en su caso, entrega).

• Cumplimiento de obligaciones legales (art. 6.1.c RGPD), especialmente en materia contable y fiscal.

• Interés legítimo (art. 6.1.f RGPD) en la seguridad del sitio web y la prevención del fraude, ponderado y respetando los derechos del interesado.

6) Destinatarios y encargados

Con carácter general no se cederán datos a terceros, salvo obligación legal.

Podrán acceder a datos, como encargados del tratamiento, proveedores que prestan servicios necesarios para la operativa del sitio o del negocio (por ejemplo, alojamiento web/hosting, correo electrónico, mantenimiento web, herramientas de gestión). Estos actuarán conforme a contratos de encargo de tratamiento y bajo instrucciones del Responsable.

Si en el futuro se habilitan pagos online o entregas a domicilio, podrán intervenir entidades financieras y/o operadores logísticos como encargados o destinatarios según corresponda, informándose en la cláusula específica del proceso.

7) Plazos de conservación

Conservaremos los datos solo el tiempo necesario para cumplir la finalidad por la que fueron recabados y, posteriormente, durante los plazos de prescripción legal para atender posibles responsabilidades.

A título orientativo:

• Documentación contable/mercantil: 6 años (art. 30 Código de Comercio).

• Documentación tributaria: 4 años (arts. 66 a 70 LGT).

• Currículos: durante el proceso de selección y, si procede, hasta 2 años en bolsa de empleo (salvo actualización o revocación).

  Cumplidos los plazos, los datos se bloquearán y, finalmente, se suprimirán de forma segura.

8) Derechos de las personas interesadas

Puedes ejercer los siguientes derechos:

• Acceso: saber si tratamos tus datos y obtener información sobre el tratamiento.

• Rectificación: corregir datos inexactos o incompletos.

• Supresión: solicitar la eliminación cuando proceda.

• Oposición: oponerte a tratamientos basados en consentimiento o interés legítimo.

• Limitación: solicitar la limitación del tratamiento en los casos previstos.

• Portabilidad: recibir tus datos en formato estructurado y transmitirlos a otro responsable cuando proceda.

Cómo ejercerlos: escribe a info@antoncarniceria.com o al domicilio postal indicado, indicando el derecho que deseas ejercer. Atenderemos tu solicitud en los plazos legales.

Si consideras que no se han atendido tus derechos, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD): www.aepd.es.

9) Seguridad

Aplicamos medidas técnicas y organizativas apropiadas para garantizar un nivel de seguridad adecuado al riesgo (art. 32 RGPD), considerando el estado de la técnica, los costes, la naturaleza, el contexto y los fines del tratamiento. Entre otras:

• Garantizar la confidencialidad, integridad y disponibilidad de sistemas y servicios.

• Capacidades para restaurar la disponibilidad y el acceso a los datos ante incidentes.

• Verificación y evaluación periódica de la eficacia de las medidas.

• Seudonimización y cifrado cuando proceda.

10) Política de Cookies

Para información sobre el uso de cookies y tecnologías similares, consulta la Política de Cookies disponible en antoncarniceria.com/politica-de-cookies.